故事里的本草—金银花

相传在很久以前，河南栾川一带痢疾大流行，死者不计其数。当地有个财主便雇用了几名药工，开了个药房，抬高药价，牟取暴利，害得老百姓叫苦连天，怨声载道。

一日，不知从何处来了一对孪生姐妹，长得美若天仙。姐姐叫金花、妹妹叫银花，一夜间在山坡上建起了一座小竹楼和一道篱笆小院，院里还长着青枝绿蔓的植物，藤蔓上开着金银二色的喇叭花。乡亲们好奇地在院外围观，姐妹俩便招呼大家进去，并说她们从外地迁来，以为人开药治病为生，乡亲们无比欢欣，忙扶老携幼前来就诊。说来也奇怪，那些因痢疾困扰而捂着肚子进来的病人，经俩姐妹银针一扎疼痛立止，再服些院中鲜花熬成的汤液病竟全好了，一时间，俩姐妹的名声远扬，就诊者络绎不绝，从此财主药房门前日渐冷落。

财主得知后便带着一帮人上山，要火烧竹楼，抢走姐妹俩。他们刚到门口，竹楼里便冒出团团浓雾，遮天蔽日，等烟消雾散后竹楼上的姐妹俩早已踪影全无，只剩下院里那些花草还在争相开放。财主气得令人将花草全部拔掉，用刀剁碎。这时突然刮起了大风，风将零碎的花草枝蔓抛向高空，又撒向各处。紧接着，雷电交加，大雨如注，这些花草落地生根，不多日便爬满田边，山冈，并先后开出由白变黄的花来，人们都说那就是金花、银花的化身，于是取名为"金银花"。   

金银花又叫忍冬花、银花、双花等，是植物忍冬的干燥花蕾或初开的花。金银花虽算不上是名贵的药材，但它的药用价值很高，据《中国药典》记载：金银花性味甘，性寒；归肺、胃、心经。为清体表发热而上焦热重者的主药，还可清解疮毒。有清热解毒，疏散风热，消痈散肿等作用。据说，我国70%以上的感冒类、消炎类中成药都含有金银花，因为金银花对风热感冒、咽喉肿痛、皮肤红肿等有着良好的治疗效果，因此，金银花又有“天然抗生素”的美誉。

金银花属于药食同源的中药，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，偶尔代茶饮或者搭配其他食材，是不错的清热解暑、防病保健的食疗方，在古代就被作为夏季养生圣品，称之为“夏季第一花”。

金银花的妙用

金银花+红枣：补气养血；十个女人，九个气血不足，尤其是夏天食欲下降，更容易出现气血不足，用金银花泡红枣喝，不仅能补充气血，还能改善肤色，让脸色看上去更有光彩。

金银花+玫瑰花：祛斑美白；夏季太阳晒的比较厉害，容易形成斑点，用金银花加玫瑰泡水喝，可以促进黑色素分解、美白淡斑。

金银花+菊花：祛除眼袋；夏季熬夜，容易形成眼细纹、黑眼圈和眼袋，常喝金银花泡菊花水，可以清肝明目、促进眼周血液循环，对黑眼圈、眼袋有一定改善作用。

金银花+连翘：清热解毒；金银花和连翘合用，主要用于温病初起、外感风热表证、风热痒疹、疮痈肿毒、风热头痛、咽喉肿痛、疮痈肿毒等症。

金银花+薄荷：疏肝解郁；夏天天气炎热，人很容易出现头痛眩晕的情况，金银花清热解暑、薄荷清凉心肺，香气又可开窍通经；用金银花泡薄荷一起喝，不仅能解决头痛眩晕的情况，还可以疏肝解郁，舒缓夏季烦闷情绪。

金银花+桔皮：润肺止咳；夏天肺热咳嗽最难好，有时一咳嗽就是半个多月，金银花清热降火、桔皮润肺止咳，用金银花加桔皮泡水喝，能改善呼吸道炎症，一般连喝2-3天就有明显好转。

金银花食疗方

金银花粥

主料：金银花15克，大米100克。

调料：白糖适量

制作：将金银花择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1~2剂，连续3~5天。

功效：可清热解毒。适用于风热感冒、咽喉肿痛、温热病、疮疡疖肿、热毒血痢等。

爱心贴士：

不要服用过量，金银花药用单次不超过15克，代茶饮单次使用不超过5克，煮粥( 汤) 单次使用不超过40克。

脾胃虚寒者服用要慎重，金银花属于寒性之品，对于虚寒体质或体弱多病者而言，反而会加重脾胃所需要承受的负担。请在医生指导下服用。

金银花泡水宜温服不能冷服用，更不能隔夜服用。

    （河北中医学院药学院 王若伊）