刘清泉委员：加强药食同源产品创新开发与宣传

“当前由于政策法规要求，不能宣传药食同源产品的疗效，这阻碍了我国独具特色的健康医学发展。”对此，全国政协委员、首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉提出，建议修改药食同源产品的广告宣传制度，建立符合中医药规律的管理体系和宣传体系。

刘清泉指出，近些年，很多学者都提出要用“厨房代替药房”“食物代替药物”，美国的斯坦福大学和哈佛大学都有关于FoodAsMedicine的专业课程。“中国‘药食同源’思想即是食物保健理念，包含中医药学食疗、养生保健和药膳等，是人类的文明宝藏，我们要做的是在工艺和技术上突破，让中国药膳更具影响力。”刘清泉说。

他介绍，周朝“食医”分工的出现促进了“食治”“药膳”领域的出现和发展，东汉张仲景的《伤寒杂病论》在治疗上除了用药，也采用了大量的饮食调养方法来配合治疗，药食同源理论源远流长，在全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材《中国药膳学》中，也明确了“食物的治疗作用”。

上世纪80~90年代，随着中国加入世界贸易组织（WTO），我国药品食品的管理制度全面向美国FDA制度靠拢，逐渐开始加强对药品、食品、化妆品等宣传的管制，目的是防止民众因为宣传而出现药品、食品等的滥用，从而出现不良反应事件，药食同源的发展就受到了限制。

“但是中国药食同源产品的安全性经过了几千年的实践检验。”刘清泉表示，宣传好中国传统中医药文化和膳食文化，是健康中国建设中自我保健体系不可或缺的部分，也有利于农民提高种植中药材的积极性，助力乡村振兴，同时有利于传统文化的宣传。

对此，刘清泉建议，对于应对新形势下的各类疾病特点开发出来的药食同源产品，应该建立符合中医理论和现代科技管理的体系，让药食同源成为人们日常生活中的一部分，真正发挥中医药治未病的作用。