五款美味汤饮 伴您度过炎夏

进入夏季，有些人会出现食欲不振、胸脘痞满、呕恶便溏、肢体倦怠，或伴有低热缠绵、头晕胀痛、消瘦等症状。待到秋凉气爽后，这些不适症状又会自行逐渐好转乃至消失，中医将这种情况称为“疰夏”，也称“苦夏”。食疗是调理本病最常用的方法，下面介绍几款美味汤饮，帮您缓解不适症状。

冬瓜莲蓬脊骨汤

材料：冬瓜750g，莲蓬2朵，薏仁30g，扁豆30g，陈皮5g，猪脊骨500g。

做法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2.5小时，加盐调味即可食用。

功效：消暑利湿。适合暑湿困阻、大便稀溏、舌苔厚腻之人食用。

黑豆海带汤

材料：黑豆30g，海带300g，葱、姜各5g，盐3g，鸡精2g，植物油10ml。

做法：将黑豆洗净，海带洗净切成3厘米见方的片，葱切段、姜切片备用。将炒锅内加入植物油，烧至七成热时，放入葱、姜爆香，然后放人黑豆、海带、盐、鸡精，加少量的水，炖25分钟即可。

功效：活血，利水，祛风，解毒。适用于暑湿感冒及水肿胀满等。

西瓜翠衣露

材料：西瓜皮（即西瓜翠衣）100g，白糖适量。

做法：将西瓜翠衣洗净，切细，放锅内，加水煮沸15分钟，取汁加蜂蜜即可服用。

功效：清暑解热，泻火除烦，利尿降压。对暑热烦渴、口舌生疮、小便短赤、高血压都有一定的调养作用。

七鲜茶

材料：鲜藿香10g，鲜佩兰10g，鲜荷叶10g，鲜竹叶10g，鲜薄荷10g，鲜芦根10g，鲜石斛10g。

做法：以上材料切碎，加水煎汤，去渣取汁，每日代茶频饮。

功效：清热解毒，清凉解暑。适用于低热、口渴明显者。

番茄银耳小米羹

材料：番茄100g，银耳10g，小米100g，冰糖适量。

做法：将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入适量冰糖即成。

功效：清热解毒，益胃健脾。适合夏季食欲不振者食用。

江苏省仪征市中医院 杨晓明 潘晓星