养生暖胃好“粥”到

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几餐，唏哩哗啦二十三......“。腊八时节喝腊八粥是一种习俗，但这其中也有一定的养生道理，冬天天寒，身体需要补充热量，这时来上一碗热腾腾的粥，暖胃又暖心。

说到粥，可谓是我们日常生活中必不可少的一道美食，但是关于粥的来历，大家都知道吗？

在四千年前，粥主要为食用，在两千五百年前开始作药用。西汉名医仓公用“火齐粥”治齐王病，医圣张仲景的《伤寒论》中也记载了许多药粥。从古至今，粥的价值地位在养生界不断上升，可谓是养生界的“平价高配王”。

古老独特的“粥剂”

我们普遍知道的中药常用剂型有汤剂、丸剂、膏剂、散剂等。而粥剂是一种古老而独特的剂型，它与其他剂型相比，可谓是优势喜人，它可以正常当作早晚餐，也可以当做饭后点心食用。我们也可以长期服用，药与米同煮，经济实惠还便于服用。

粥疗=食疗+药疗

药粥疗法是中药与米谷煮粥服用，它包含了药疗和食疗的双重效果。比如，干姜是中医用于温中散寒的药物，但毫无补养作用，只适用于里寒证；糯米可以健脾益气，却没有散寒力量。但是，如果将干姜和糯米结合起来，熬粥服用，则成了温补脾胃，治疗脾胃虚寒的食治良方。

《圣济总录》中的“白术猪肚粥”也是一味好粥。白术为临床上最常用的健脾药，是治疗脾虚证的必需之物，猪肚是补脾胃之要品。白术、猪肚与粳米一同煮粥，对中气不足、脾胃虚胀者，颇有疗效。

文人墨客的米粥补养之道

唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉。古代许多文人墨客在自己长期服用米粥的实践下，对米粥益处大大赞同。北宋文人张耒，对米粥养人的体会很深，认为每日清晨吃米粥是进食补养的第一秘诀。北宋文豪苏东坡，也经常食用米粥以调补，他的体验是夜晚吃粥更妙，他说：“粥既快美，粥后一觉，妙不可言也。”诗坛寿翁陆游，他深受米粥补养之益，从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法。

“大卖特卖”粥

热腾腾的粥也有不同的种类，不同种类的粥也有不同的功效，适合养生的粥还有许多，需要我们不断地去发现它们的“营养之美”。一直以来，大家真的喝对粥了吗？是否真正达到养生和保健的作用了呢？为你特别推荐几个养胃好粥。

桃花粳米粥

原料与制法：鲜桃花瓣4克，粳米100克。将鲜桃花瓣、粳米洗净。放入沙锅，加水适量，煮成稀饭。

功效：清热润燥，滑肠通便。适用于便秘。

桃花中含有疏通经络、滋润皮肤的药用价值，它与粳米煮成粥后，可以更好的发挥作用，对于想要皮肤变好的女士们特别友好。想拥有如剥壳鸡蛋一样光滑的皮肤吗？那就来尝尝桃花粳米粥吧。

枸杞粥

原料与制法:枸杞子50克，粳米100克。按平常熬粥的方法煮成粥。

功效：滋补肝肾，润肺止咳，明目。枸杞粥还有较明显的护肝作用。尤其适用于老年人服食。枸杞子由于有巨大的药用价值，被人们制成各种各样的食品、保健品等，在喝水和喝粥的时候，也常常加一些枸杞子。

五仁粳米粥

原料与制法：芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮尖，炒）、甜杏仁各15克，粳米200克。将上述五仁混合碾碎，加入粳米共煮稀粥，调糖适量。

功效：健胃破瘀，润肠通便。

大家都吃过五仁馅月饼？是不是特别香？五仁粳米粥和它一个道理，特别香。